นักวิทยาศาสตร์มันฝรั่งมากกว่า 800 คน ตัวแทนในอุตสาหกรรม ข้าราชการ และผู้สนใจอื่นๆ จาก 50 ประเทศได้รวมตัวกันในเมือง Andean ของ Cusco ประเทศเปรูเพื่อเข้าร่วมการประชุม World Potato Congress ครั้งที่ 10 (WPC) และการประชุมครั้งที่ 28 ของLatin American Potato Association (ALAP) ระหว่างวันที่ 27-31 พ.ค.
งานนี้ซึ่งรวมถึงนักวิทยาศาสตร์จากInternational
Potato Center (CIP) ที่มีส่วนร่วมอย่างเพียงพอ ได้ยกระดับโปรไฟล์ของมันฝรั่งในเปรูและที่อื่นๆ ด้วยการเน้นย้ำถึงความหลากหลายทางชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์ของพืชผล และศักยภาพในการลดความหิวโหย การขาดสารอาหาร และความยากจน
WPC เป็นงานระดับนานาชาติที่สำคัญที่สุดสำหรับวิทยาศาสตร์และธุรกิจมันฝรั่ง ซึ่งจัดขึ้นในประเทศอื่นทุกๆ สามปี WPC 2018 นับเป็นครั้งแรกที่สภาคองเกรสจัดขึ้นในละตินอเมริกา และเนื่องจาก WPC นี้จัดขึ้นควบคู่ไปกับการประชุม ALAP Congress ครั้งที่ 28 จึงเป็นการรวมตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งระดับนานาชาติอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน และเป็นโอกาสสำหรับผู้คนจากภาคการวิจัย การพัฒนา และภาคธุรกิจทั่วโลกในการแบ่งปันความรู้และเครือข่าย
Gustavo Mostajo รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและการชลประทานของเปรู กล่าวสุนทรพจน์ถึงผู้เข้าร่วมการประชุมว่า การตัดสินใจจัดงานที่เมืองกุสโกนั้นเกิดจากการที่มันอยู่ในศูนย์กลางของแหล่งกำเนิดมันฝรั่ง ใกล้กับสถานที่ปลูกมันฝรั่งในครั้งแรกเกือบ 10,000 ปี ที่แล้ว และแหล่งที่พบความหลากหลายทางชีวภาพของมันฝรั่งส่วนใหญ่ของโลก
“นี่จะเป็นโอกาสสำหรับนักวิจัยในละตินอเมริกา ซึ่งเป็นเหตุการณ์สำคัญครั้งหนึ่งที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความก้าวหน้าล่าสุดในด้านวิทยาศาสตร์มันฝรั่งและธุรกิจในบริบททางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันทั่วโลก” เขากล่าว
WPC 2018 เปิดตัวในเช้าวันจันทร์โดย Martin Vizcarra ประธานาธิบดีแห่งเปรู ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่ามากกว่า 10% ของประชากรในประเทศของเขาต้องพึ่งพามันฝรั่ง แต่ส่วนใหญ่ใช้ชีวิตแบบพอเพียง เขาแสดงความหวังว่าความรู้ที่แบ่งปันระหว่างงานสามวันนี้จะนำไปสู่เป้าหมายของประเทศที่ว่า “มันฝรั่งไม่เพียงแต่ช่วยบรรเทาความหิวโหยเท่านั้น แต่ยังสร้างความก้าวหน้าและการพัฒนาให้กับเกษตรกรด้วยไม่ว่าจะเล็กน้อยเพียงใด”
“ผู้คนมากกว่าหนึ่งพันล้านคนกินมันฝรั่ง ศักยภาพของพืชผลในการเสริมสร้างความมั่นคงด้านอาหาร อาหารและรายได้ยังไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่” Wells กล่าว
ในการนำเสนอทั้งหมด ดร. บาร์บารา เวลส์ ผู้อำนวยการ CIP ได้บรรยายถึงขอบเขตและผลกระทบของความหิวโหยและการขาดสารอาหารรองทั่วโลก และความท้าทายที่เกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนาต้องเผชิญในการปลูกอาหารให้เพียงพอและหาเลี้ยงชีพที่ดี เธอเตือนว่าความท้าทายในการให้อาหารแก่โลกและการลดภาวะทุพโภชนาการจะเพิ่มขึ้นในช่วงสามทศวรรษข้างหน้า เนื่องจากประชากรโลกเข้าใกล้ 10 พันล้านคน และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศคุกคามการเกษตรในหลายภูมิภาค อย่างไรก็ตาม เธอยังกล่าวถึงการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่ง ระบบเมล็ดพันธุ์ การปลูกพืชไร่ และพื้นที่อื่นๆ ที่สามารถช่วยให้ชุมชนทั่วโลกรับมือกับความท้าทายเหล่านั้นได้
เธออธิบายว่าในขณะที่มันฝรั่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต วิตามินซี ธาตุเหล็ก และสังกะสีที่ดีอยู่แล้ว นักวิทยาศาสตร์ของ CIP ในเปรูได้ใช้เวลากว่าทศวรรษที่ผ่านมาในการผสมพันธุ์มันฝรั่งพื้นเมืองที่มีธาตุเหล็กและสังกะสีสูงเพื่อเพาะพันธุ์มันฝรั่งที่เสริมฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของระดับดั้งเดิมของมันฝรั่งเหล่านั้น สารอาหารรอง ความพยายามเหล่านี้จะนำไปสู่การลดภาวะทุพโภชนาการและโรคโลหิตจางในหลายประเทศในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
นอกเหนือจากการนำเสนอเต็มรูปแบบและการประชุมทางเทคนิคในหัวข้อต่างๆ ตั้งแต่ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับการปลูกมันฝรั่งไปจนถึงแนวโน้มการบริโภคมันฝรั่ง วันแรกของ WPC 2018 ยังรวมถึงการประชุมระดับภูมิภาคของรัฐมนตรีและผู้แทนระดับสูงอื่นๆ จากกระทรวงเกษตรของเปรู เอกวาดอร์ โคลอมเบีย และโบลิเวีย นักเศรษฐศาสตร์เกษตร CIP Andre Devaux, Miguel Ordinola และ Guy Hareau นำเสนอต่อรัฐมนตรีเกี่ยวกับการใช้ความหลากหลายทางชีวภาพของมันฝรั่งพื้นเมืองเพื่อปรับปรุงความมั่นคงด้านอาหารและรายได้ของเกษตรกรรายย่อยในเปรูในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ในช่วงเวลานั้นยอดขายมันฝรั่งพื้นเมืองเพิ่มขึ้นมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์และราคาตลาดสำหรับพวกเขา 150 เปอร์เซ็นต์
นักวิจัยและตัวแทนธุรกิจที่เข้าร่วมใน WPC 2018
และ ALAP Congress มีโอกาสเข้าร่วมการประชุมทางเทคนิคเกี่ยวกับนวัตกรรมต่างๆ ซึ่งรวมถึงการพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งและเทคโนโลยีชีวภาพ การจัดการศัตรูพืชและโรคที่ดีขึ้น การจัดการพืชผล และความสำคัญของความหลากหลายทางชีวภาพของมันฝรั่งเพื่อการเพาะพันธุ์ และโภชนาการ พวกเขายังมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมและการทำอาหารของ Cusco ซึ่งเป็นเมืองหลวงเก่าของอาณาจักรอินคาและศูนย์กลางอาณานิคมที่สำคัญของสเปน ที่ร้านอาหารมากมายในอาคารเก่าแก่เสิร์ฟมันฝรั่งพื้นเมืองในสูตรอาหารที่น่าประทับใจมากมาย
ดังที่ Dr. Miguel Barandiarán หัวหน้าสถาบันนวัตกรรมการเกษตรแห่งชาติ (INIA) ชี้ให้เห็นในระหว่างการกล่าวเปิดงานของเขาว่า “Cusco is one of a kind”
WPC 2018 จัดโดย INIA ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระทรวงเกษตรและการชลประทานของเปรูโดยร่วมมือกับ CIP, National Agrarian University La Molina กระทรวงการค้าและการท่องเที่ยวต่างประเทศ และสำนักงานประเทศเปรูขององค์การอาหารและการเกษตร O
ที่มา: International Potato Center
ฮอร์โมนความเครียด เช่น คอร์ติซอลช่วยในการ “ต่อสู้หรือหนี” ตอบสนองต่อเหตุการณ์ที่เป็นอันตรายหรือเครียดโดยมีส่วนทำให้ความเร็วทางร่างกายและจิตใจ “แต่ในระหว่างตั้งครรภ์ ปฏิกิริยาดังกล่าวอาจไม่เป็นประโยชน์ต่อทารกในครรภ์” โนมูระกล่าว “คอร์ติซอลสามารถถ่ายทอดจากแม่ผ่านรกไปสู่ทารกในครรภ์ ซึ่งส่งผลต่อการแสดงออกของยีน การพัฒนาสมอง และท้ายที่สุด ผลลัพธ์ด้านพฤติกรรมในระยะยาว หากการหลั่งฮอร์โมนความเครียดเป็นเวลานานหรือมีปริมาณมาก ก็อาจส่งผลอย่างยั่งยืนต่อทารกที่กำลังพัฒนา”
เจ้าหน้าที่ยามฝั่งดึงหญิงมีครรภ์ออกจากบ้านที่ถูกน้ำท่วม
เจ้าหน้าที่หน่วยยามฝั่งดึงหญิงตั้งครรภ์จากบ้านที่ถูกน้ำท่วมในนิวออร์ลีนส์หลังจากพายุเฮอริเคนแคทรีนาในเดือนสิงหาคม 2548 NyxoLyno Cangemi / หน่วยยามฝั่งสหรัฐ
การตั้งครรภ์เตรียมทารกในครรภ์ให้พร้อมสำหรับชีวิตนอกมดลูก “แต่การเตรียมตัวที่ไม่ตรงกันอาจเกิดขึ้นได้หากเด็กถูกตั้งค่าให้ตอบสนองต่อภัยธรรมชาติที่ตึงเครียดอย่างรุนแรงซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นหลังคลอด” โนมูระกล่าว “สิ่งนี้อาจทำให้เด็กตื่นตัว วิตกกังวล หรือไม่เหมาะที่จะควบคุมอารมณ์ของตนเอง หากไม่ได้รับการแก้ไข รูปแบบเหล่านี้อาจถูกส่งต่อไปยังรุ่นต่อๆ ไปผ่านการเปลี่ยนแปลงทางอีพีเจเนติกหรือพฤติกรรมที่เรียนรู้”
เครดิต :> สล็อตยูฟ่าเว็บตรง
